یکی از داستانهای فولکلور و زیبای اروپایی که ریشه در فرهنگ انگلستان دارد، پسر زنجبیلی (مرد شیرینی زنجبیلی، آدمک زنجبیلی) است، قرن شانزدهم میلادی و شیوع بیماری تیفوس و نقش درمانی زنجبیل برای بهبود آن باعث شد که مصرف این ماده گیاهی به اشکال مختلف همچون شیرینی، بیسکویت و کیک افزایش پیدا کند و طبیعتاً این موضوع بر فرهنگ‌عامیانه، جشن‌ها (کریسمس، هالوین، عید پاک و ...)، داستانها و گفتمان مردم آن دوران نیز تاثیرگذار بوده است. بعدها این موضوع دستمایه داستانها، فیلم‌ها و آثار فرهنگی دیگری نیز شده است.